Bahan-bahan:
- 15 butir kuning telur
- 200 gram gula pasir
- 1 sendok teh pasta vanila
- 200 gram mentega tawar
- 125 gram tepung terigu
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- 1 sendok teh bubuk cengkeh
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan susu bubuk
Cara Membuat:
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Pastikan semua bahan sudah terukur dengan baik.
Kocok kuning telur, gula pasir, dan pasta vanila dengan mixer sampai mengembang dan berwarna pucat.
Tambahkan mentega tawar yang telah dicairkan dan aduk sampai tercampur rata.
Campurkan tepung terigu, bubuk kayu manis, bubuk cengkeh, garam, dan susu bubuk. Ayak dan aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian beri pewarna merah dan yang satunya biarkan putih.
Panaskan loyang di atas api kecil dan olesi dengan mentega. Tuangkan adonan putih tipis-tipis ke dalam loyang dan kukus selama 5 menit.
Keluarkan loyang dari kukusan dan olesi lagi dengan mentega. Tuangkan adonan merah tipis-tipis di atas adonan putih dan kukus lagi selama 5 menit.
Ulangi proses ini bergantian hingga adonan habis.
Terakhir, panggang kue dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-30 menit hingga matang sempurna.
Informasi Nutrisi:
Satu potong kue lapis legit kukus panggang mengandung 210 kalori, 6 gram protein, 27 gram karbohidrat, 9 gram lemak, dan 35 miligram kolesterol.
Kue lapis legit kukus panggang ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
